Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille sans garniture
calories Yakitori
Yakitori : valeur nutritive
yakitori : 172 calories
100 grammes d'yakitori apportent une valeur énergétique de 172 calories ou kilocalories ou 727 kilojoules.
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Pour brûler 172 calories, il faut:
- marcher environ 43 minutes
- courir environ 16 minutes
- pédaler environ 32 minutes
- faire du fitness environ 14 minutes
yakitori protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'yakitori
yakitori nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 26 g |
| Glucides | 9.28 g |
| - dont sucres | 6.6 g |
| - dont amidon | 1.3 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.6 g |
| Lipides | 3.3 g |
| - dont cholestérol | 86.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.18 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.78 g |
| Eau | 58.8 g |
| Alcool | 0 g |
yakitori vitamines : VNR
yakitori vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | < 21 μg | 2.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 10.5 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.5 mg | 4.17% |
| Vitamine K1 | < 0.8 μg | 1.07% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.09 mg | 8.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.042 mg | 3% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 7.69 mg | 48.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.36 mg | 22.67% |
| Vitamine B6 | 0.25 mg | 17.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 31.8 μg | 15.9% |
| Vitamine B12 | 0.41 μg | 16.4% |
yakitori minéraux : VNR
yakitori minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 9.8 mg | 1.23% |
| Chlorure | 706 mg | 88.25% |
| Cuivre | 0.06 mg | 6% |
| Fer | 0.61 mg | 4.36% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 31 mg | 8.27% |
| Manganèse | 0.15 mg | 7.5% |
| Phosphore | 220 mg | 31.43% |
| Potassium | 340 mg | 17% |
| Sélenium | < 20 μg | 36.36% |
| Sodium | 475 mg | - |
| Zinc | 1.5 mg | 15% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.19 mg | 0.15% |
yakitori acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.2 g |
| - dont AG butyrique | < 0.01 g |
| - dont AG caprique | < 0.01 g |
| - dont AG caproique | < 0.01 g |
| - dont AG caprylique | 0.01 g |
| - dont AG laurique | 0.07 g |
| - dont AG myristique | 0.04 g |
| - dont AG palmitique | 0.64 g |
| - dont AG stearique | 0.16 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.18 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.18 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.78 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.68 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.07 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.03 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | < 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.01 g |
yakitori additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.02 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
