Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Vivaneau
Vivaneau : valeur nutritive
vivaneau : 94.1 calories
100 grammes de vivaneau apportent une valeur énergétique de 94.1 calories ou kilocalories ou 398 kilojoules.
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Pour brûler 94.1 calories, il faut:
- marcher environ 24 minutes
- courir environ 9 minutes
- pédaler environ 17 minutes
- faire du fitness environ 8 minutes
vivaneau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de vivaneau
vivaneau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.5 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.34 g |
| - dont cholestérol | 37 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.29 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.25 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.46 g |
| Eau | 78 g |
| Alcool | 0 g |
vivaneau vitamines : VNR
vivaneau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 32 μg | 4% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 1.6 mg | 2% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 10.2 μg | 204% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.96 mg | 8% |
| Vitamine K1 | 0.1 μg | 0.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.046 mg | 4.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.003 mg | 0.21% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.28 mg | 1.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.75 mg | 12.5% |
| Vitamine B6 | 0.4 mg | 28.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 5 μg | 2.5% |
| Vitamine B12 | 3 μg | 120% |
vivaneau minéraux : VNR
vivaneau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 32 mg | 4% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.028 mg | 2.8% |
| Fer | 0.69 mg | 4.93% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 32 mg | 8.53% |
| Manganèse | 0.013 mg | 0.65% |
| Phosphore | 198 mg | 28.29% |
| Potassium | 417 mg | 20.85% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 64 mg | - |
| Zinc | 0.36 mg | 3.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.16 mg | 0.02% |
vivaneau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.29 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.036 g |
| - dont AG palmitique | 0.16 g |
| - dont AG stearique | 0.081 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.25 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.46 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.051 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.26 g |
vivaneau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.31 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
