Catégorie d'aliments : Viandes
calories Veau poitrine
Veau poitrine : valeur nutritive
veau poitrine : 176 calories
100 grammes de veau poitrine apportent une valeur énergétique de 176 calories ou kilocalories ou 733 kilojoules.
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Pour brûler 176 calories, il faut:
- marcher environ 44 minutes
- courir environ 16 minutes
- pédaler environ 32 minutes
- faire du fitness environ 14 minutes
veau poitrine protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de veau poitrine
veau poitrine nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 18.7 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 11.2 g |
| - dont cholestérol | 71 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Eau | 70.3 g |
| Alcool | 0 g |
veau poitrine vitamines : VNR
veau poitrine vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
veau poitrine minéraux : VNR
veau poitrine minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 8 mg | 1% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.094 mg | 9.4% |
| Fer | 1.22 mg | 8.71% |
| Iode | 2.8 μg | 1.87% |
| Magnésium | 18 mg | 4.8% |
| Manganèse | 0.01 mg | 0.5% |
| Phosphore | 172 mg | 24.57% |
| Potassium | 286 mg | 14.3% |
| Sélenium | 8 μg | 14.55% |
| Sodium | 82.5 mg | - |
| Zinc | 2.33 mg | 23.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.22 mg | 0.03% |
veau poitrine acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.1 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
veau poitrine additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.9 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
