Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille sans garniture
calories Veau escalope panée cuite
Veau escalope panée cuite : valeur nutritive
veau escalope panée cuite : 271 calories
100 grammes de veau escalope panée cuite apportent une valeur énergétique de 271 calories ou kilocalories ou 1130 kilojoules.
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Pour brûler 271 calories, il faut:
- marcher environ 68 minutes
- courir environ 25 minutes
- pédaler environ 50 minutes
- faire du fitness environ 22 minutes
veau escalope panée cuite protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de veau escalope panée cuite
veau escalope panée cuite nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 22.9 g |
| Glucides | 12.7 g |
| - dont sucres | 0.49 g |
| - dont amidon | 12.1 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.94 g |
| Lipides | 14.1 g |
| - dont cholestérol | 72.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.42 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7.04 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3.87 g |
| Eau | 47.8 g |
| Alcool | 0 g |
veau escalope panée cuite vitamines : VNR
veau escalope panée cuite vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 12.9 μg | 1.61% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0.88 μg | - |
| Vitamine C | 0.0063 mg | 0.01% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.13 μg | 2.6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 3.32 mg | 27.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.12 mg | 10.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.23 mg | 16.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.89 mg | 36.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.53 mg | 8.83% |
| Vitamine B6 | 0.28 mg | 20% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 15.3 μg | 7.65% |
| Vitamine B12 | 0.72 μg | 28.8% |
veau escalope panée cuite minéraux : VNR
veau escalope panée cuite minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 28.7 mg | 3.59% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.07 mg | 7% |
| Fer | 1.11 mg | 7.93% |
| Iode | 7.97 μg | 5.31% |
| Magnésium | 24.3 mg | 6.48% |
| Manganèse | 0.12 mg | 6% |
| Phosphore | 183 mg | 26.14% |
| Potassium | 328 mg | 16.4% |
| Sélenium | 6.95 μg | 12.64% |
| Sodium | 394 mg | - |
| Zinc | 2.26 mg | 22.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.98 mg | 0.12% |
veau escalope panée cuite acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.42 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7.04 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3.87 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
veau escalope panée cuite additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.59 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
