Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Turbot sauvage
Turbot sauvage : valeur nutritive
turbot sauvage : 88.4 calories
100 grammes de turbot sauvage apportent une valeur énergétique de 88.4 calories ou kilocalories ou 373 kilojoules.
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Pour brûler 88.4 calories, il faut:
- marcher environ 22 minutes
- courir environ 8 minutes
- pédaler environ 16 minutes
- faire du fitness environ 7 minutes
turbot sauvage protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de turbot sauvage
turbot sauvage nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 16.6 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 2.43 g |
| - dont cholestérol | 48 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.72 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.54 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.71 g |
| Eau | 77 g |
| Alcool | 0 g |
turbot sauvage vitamines : VNR
turbot sauvage vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 11 μg | 1.38% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 1.7 mg | 2.13% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | traces μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.066 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.08 mg | 5.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.2 mg | 13.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.57 mg | 9.5% |
| Vitamine B6 | 0.21 mg | 15% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 8 μg | 4% |
| Vitamine B12 | 2.2 μg | 88% |
turbot sauvage minéraux : VNR
turbot sauvage minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 18 mg | 2.25% |
| Chlorure | 140 mg | 17.5% |
| Cuivre | 0.037 mg | 3.7% |
| Fer | 0.36 mg | 2.57% |
| Iode | 35 μg | 23.33% |
| Magnésium | 51 mg | 13.6% |
| Manganèse | 0.017 mg | 0.85% |
| Phosphore | 129 mg | 18.43% |
| Potassium | 238 mg | 11.9% |
| Sélenium | 47.3 μg | 86% |
| Sodium | 150 mg | - |
| Zinc | 0.22 mg | 2.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.38 mg | 0.05% |
turbot sauvage acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.72 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.54 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.71 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
turbot sauvage additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.1 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
