Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Truite arc en ciel d'élevage
Truite arc en ciel d'élevage : valeur nutritive
truite arc en ciel d'élevage : 153 calories
100 grammes de truite arc en ciel d'élevage apportent une valeur énergétique de 153 calories ou kilocalories ou 640 kilojoules.
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Pour brûler 153 calories, il faut:
- marcher environ 39 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 28 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
truite arc en ciel d'élevage protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de truite arc en ciel d'élevage
truite arc en ciel d'élevage nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.3 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 8.44 g |
| - dont cholestérol | 59.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.43 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.76 g |
| Eau | 71 g |
| Alcool | 0 g |
truite arc en ciel d'élevage vitamines : VNR
truite arc en ciel d'élevage vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 51 μg | 6.38% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 14.5 μg | 290% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.97 mg | 16.42% |
| Vitamine K1 | 0.33 μg | 0.44% |
| Vitamine K2 | 3.39 μg | 4.52% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.38 mg | 33.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.67 mg | 27.83% |
| Vitamine B6 | 0.52 mg | 37.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 16.5 μg | 8.25% |
| Vitamine B12 | 3.65 μg | 146% |
truite arc en ciel d'élevage minéraux : VNR
truite arc en ciel d'élevage minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 71.7 mg | 8.96% |
| Chlorure | 57 mg | 7.13% |
| Cuivre | 0.043 mg | 4.3% |
| Fer | 0.31 mg | 2.21% |
| Iode | 5.65 μg | 3.77% |
| Magnésium | 30.3 mg | 8.08% |
| Manganèse | 0.036 mg | 1.8% |
| Phosphore | 275 mg | 39.29% |
| Potassium | 368 mg | 18.4% |
| Sélenium | 16.9 μg | 30.73% |
| Sodium | 49.5 mg | - |
| Zinc | 0.63 mg | 6.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.12 mg | 0.02% |
truite arc en ciel d'élevage acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.43 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.004 g |
| - dont AG myristique | 0.27 g |
| - dont AG palmitique | 0.95 g |
| - dont AG stearique | 0.18 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.2 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.76 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.36 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.066 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.03 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.27 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.84 g |
truite arc en ciel d'élevage additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.29 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
