Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Tomate
Tomate : valeur nutritive
tomate : 18.4 calories
100 grammes de tomate apportent une valeur énergétique de 18.4 calories ou kilocalories ou 77.2 kilojoules.
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Pour brûler 18.4 calories, il faut:
- marcher environ 5 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 3 minutes
- faire du fitness environ 1 minutes
tomate protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de tomate
tomate nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 0.86 g |
| Glucides | 2.26 g |
| - dont sucres | 2.25 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.2 g |
| Lipides | 0.26 g |
| - dont cholestérol | < 0.037 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.056 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.035 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.12 g |
| Eau | 94.1 g |
| Alcool | 0 g |
tomate vitamines : VNR
tomate vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 449 μg | - |
| Vitamine C | 15.5 mg | 19.38% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.66 mg | 5.5% |
| Vitamine K1 | 7.9 μg | 10.53% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.039 mg | 3.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.019 mg | 1.36% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.65 mg | 4.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.21 mg | 3.5% |
| Vitamine B6 | 0.082 mg | 5.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 22.7 μg | 11.35% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
tomate minéraux : VNR
tomate minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 8.14 mg | 1.02% |
| Chlorure | 51 mg | 6.38% |
| Cuivre | 0.029 mg | 2.9% |
| Fer | 0.12 mg | 0.86% |
| Iode | 1.1 μg | 0.73% |
| Magnésium | 10.1 mg | 2.69% |
| Manganèse | 0.066 mg | 3.3% |
| Phosphore | 26.6 mg | 3.8% |
| Potassium | 256 mg | 12.8% |
| Sélenium | < 10 μg | 18.18% |
| Sodium | 3.22 mg | - |
| Zinc | 0.087 mg | 0.87% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.0081 mg | 0% |
tomate acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.056 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.00016 g |
| - dont AG myristique | 0.00073 g |
| - dont AG palmitique | 0.041 g |
| - dont AG stearique | 0.011 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.035 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.035 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.12 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.093 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0086 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
tomate additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0.39 g |
| Cendres | 0.97 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
