Catégorie d'aliments : Farines et amidons
calories Son de maïs
Son de maïs : valeur nutritive
son de maïs : 226 calories
100 grammes de son de maïs apportent une valeur énergétique de 226 calories ou kilocalories ou 921 kilojoules.
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Pour brûler 226 calories, il faut:
- marcher environ 57 minutes
- courir environ 21 minutes
- pédaler environ 42 minutes
- faire du fitness environ 18 minutes
son de maïs protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de son de maïs
son de maïs nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 8.36 g |
| Glucides | 6.65 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 79 g |
| Lipides | 0.92 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.13 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.24 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.42 g |
| Eau | 4.71 g |
| Alcool | 0 g |
son de maïs vitamines : VNR
son de maïs vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 32 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.42 mg | 3.5% |
| Vitamine K1 | 0.3 μg | 0.4% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.01 mg | 0.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.74 mg | 17.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.64 mg | 10.67% |
| Vitamine B6 | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 4 μg | 2% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
son de maïs minéraux : VNR
son de maïs minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 42 mg | 5.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.25 mg | 25% |
| Fer | 2.79 mg | 19.93% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 64 mg | 17.07% |
| Manganèse | 0.14 mg | 7% |
| Phosphore | 72 mg | 10.29% |
| Potassium | 44 mg | 2.2% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 7 mg | - |
| Zinc | 1.56 mg | 15.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.018 mg | 0% |
son de maïs acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.13 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.11 g |
| - dont AG stearique | 0.015 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.24 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.42 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
son de maïs additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.36 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
