Catégorie d'aliments : Fruits à coques et graines oléagineuses
calories Sésame graine
Sésame graine : valeur nutritive
sésame graine : 599 calories
100 grammes de sésame graine apportent une valeur énergétique de 599 calories ou kilocalories ou 2480 kilojoules.
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Pour brûler 599 calories, il faut:
- marcher environ 151 minutes
- courir environ 56 minutes
- pédaler environ 110 minutes
- faire du fitness environ 48 minutes
sésame graine protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de sésame graine
sésame graine nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.6 g |
| Glucides | 9.81 g |
| - dont sucres | 0.3 g |
| - dont amidon | 0.4 g |
| - dont fibres alimentaires | 14.9 g |
| Lipides | 49.7 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.09 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 18.8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 21.8 g |
| Eau | 3.48 g |
| Alcool | 0 g |
sésame graine vitamines : VNR
sésame graine vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 5 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.25 mg | 2.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.79 mg | 71.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.25 mg | 17.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.52 mg | 28.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.05 mg | 0.83% |
| Vitamine B6 | 0.79 mg | 56.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 97 μg | 48.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
sésame graine minéraux : VNR
sésame graine minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 962 mg | 120.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 1.58 mg | 158% |
| Fer | 14.6 mg | 104.29% |
| Iode | < 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 324 mg | 86.4% |
| Manganèse | 1.24 mg | 62% |
| Phosphore | 605 mg | 86.43% |
| Potassium | 468 mg | 23.4% |
| Sélenium | 26.5 μg | 48.18% |
| Sodium | 2.31 mg | - |
| Zinc | 5.74 mg | 57.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | < 0.1 mg | 0.01% |
sésame graine acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.09 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.085 g |
| - dont AG palmitique | 4.22 g |
| - dont AG stearique | 2.78 g |
| Acides gras monoinsaturés | 18.8 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 18.7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 21.8 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 21.2 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.26 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
sésame graine additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 4.48 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
