Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste
Sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste : valeur nutritive
sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste : 89.5 calories
100 grammes de sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste apportent une valeur énergétique de 89.5 calories ou kilocalories ou 378 kilojoules.
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Pour brûler 89.5 calories, il faut:
- marcher environ 23 minutes
- courir environ 8 minutes
- pédaler environ 16 minutes
- faire du fitness environ 7 minutes
sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste
sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 18.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.6 g |
| - dont cholestérol | 47.2 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.31 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.62 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.56 g |
| Eau | 78.4 g |
| Alcool | 0 g |
sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste vitamines : VNR
sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 6.9 μg | 0.86% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 3.96 μg | 79.2% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.36 mg | 3% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.063 mg | 5.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.16 mg | 13.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.17 mg | 2.83% |
| Vitamine B6 | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9 μg | 4.5% |
| Vitamine B12 | 1.78 μg | 71.2% |
sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste minéraux : VNR
sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 12.5 mg | 1.56% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.26 mg | 1.86% |
| Iode | 21.7 μg | 14.47% |
| Magnésium | 27.5 mg | 7.33% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 168 mg | 24% |
| Potassium | 333 mg | 16.65% |
| Sélenium | 28.3 μg | 51.45% |
| Sodium | 72.8 mg | - |
| Zinc | 0.33 mg | 3.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.18 mg | 0.02% |
sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.31 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.002 g |
| - dont AG myristique | 0.051 g |
| - dont AG palmitique | 0.2 g |
| - dont AG stearique | 0.043 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.62 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.16 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.56 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.019 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0058 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.097 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.22 g |
sébaste du nord ou dorade sébaste ou daurade sébaste additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.13 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
