Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Saumon d'élevage
Saumon d'élevage : valeur nutritive
saumon d'élevage : 192 calories
100 grammes de saumon d'élevage apportent une valeur énergétique de 192 calories ou kilocalories ou 799 kilojoules.
MON MENU MINCEUR
Composez votre menu minceur !
Composez votre menu régime, en utilisant notre application MON MENU MINCEUR. Sa valeur calorique sera calculée automatiquement. Sélectionnez les aliments que vous souhaitez ajouter à votre menu dans la liste alphabétique ou saisissez les dans le moteur de recherche ci-dessus. Pour les ajouter à votre menu minceur, cliquez sur le bouton Ajouter cet aliment à mon menu, puis dans Voir mon menu ajustez le poids des ingrédients.
Pour brûler 192 calories, il faut:
- marcher environ 48 minutes
- courir environ 18 minutes
- pédaler environ 35 minutes
- faire du fitness environ 15 minutes
saumon d'élevage protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de saumon d'élevage
saumon d'élevage nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.5 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | < 0.33 g |
| Lipides | 12.2 g |
| - dont cholestérol | 53.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.13 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.79 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4.14 g |
| Eau | 67.2 g |
| Alcool | 0 g |
saumon d'élevage vitamines : VNR
saumon d'élevage vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 4.53 μg | 0.57% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 0.008 μg | - |
| Vitamine C | 1.8 mg | 2.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 4.22 μg | 84.4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.07 mg | 17.25% |
| Vitamine K1 | 0.3 μg | 0.4% |
| Vitamine K2 | 0.5 μg | 0.67% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.21 mg | 19.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.076 mg | 5.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 7.85 mg | 49.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.96 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0.57 mg | 40.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 20.8 μg | 10.4% |
| Vitamine B12 | 4.03 μg | 161.2% |
saumon d'élevage minéraux : VNR
saumon d'élevage minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 5.59 mg | 0.7% |
| Chlorure | 73.2 mg | 9.15% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.4 mg | 2.86% |
| Iode | 9.1 μg | 6.07% |
| Magnésium | 27.2 mg | 7.25% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 180 mg | 25.71% |
| Potassium | 362 mg | 18.1% |
| Sélenium | 16.5 μg | 30% |
| Sodium | 47.8 mg | - |
| Zinc | 0.36 mg | 3.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.16 mg | 0.02% |
saumon d'élevage acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.13 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.008 g |
| - dont AG myristique | 0.4 g |
| - dont AG palmitique | 1.25 g |
| - dont AG stearique | 0.31 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.79 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.56 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4.14 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.15 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.32 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.018 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.61 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.86 g |
saumon d'élevage additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.2 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
