Catégorie d'aliments : Aromates frais
calories Sauge fraîche
Sauge fraîche : valeur nutritive
sauge fraîche : 149 calories
100 grammes de sauge fraîche apportent une valeur énergétique de 149 calories ou kilocalories ou 619 kilojoules.
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Pour brûler 149 calories, il faut:
- marcher environ 38 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 27 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
sauge fraîche protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de sauge fraîche
sauge fraîche nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 3.9 g |
| Glucides | 15.6 g |
| - dont sucres | 15.6 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 14.7 g |
| Lipides | 4.6 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.54 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.68 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.64 g |
| Eau | 66.4 g |
| Alcool | 0 g |
sauge fraîche vitamines : VNR
sauge fraîche vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 1290 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.69 mg | 14.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.34 mg | 24.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.7 mg | 35.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 1.21 mg | 86.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
sauge fraîche minéraux : VNR
sauge fraîche minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 600 mg | 75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0 mg | 0% |
| Fer | 10.3 mg | 73.57% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 33 mg | 4.71% |
| Potassium | 390 mg | 19.5% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 4 mg | - |
| Zinc | 1.7 mg | 17% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.01 mg | 0% |
sauge fraîche acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.54 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.68 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.64 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
sauge fraîche additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 1.05 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
