Catégorie d'aliments : Viandes
calories Sanglier
Sanglier : valeur nutritive
sanglier : 147 calories
100 grammes de sanglier apportent une valeur énergétique de 147 calories ou kilocalories ou 616 kilojoules.
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Pour brûler 147 calories, il faut:
- marcher environ 37 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 27 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
sanglier protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de sanglier
sanglier nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.7 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 7.13 g |
| - dont cholestérol | 63 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.47 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.17 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.91 g |
| Eau | 70 g |
| Alcool | 0 g |
sanglier vitamines : VNR
sanglier vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.6 μg | 12% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.1 mg | 0.83% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.56 mg | 50.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.1 mg | 31.88% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.77 mg | 12.83% |
| Vitamine B6 | 0.38 mg | 27.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 2 μg | 1% |
| Vitamine B12 | 0.85 μg | 34% |
sanglier minéraux : VNR
sanglier minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 9.65 mg | 1.21% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.1 mg | 10% |
| Fer | 1.23 mg | 8.79% |
| Iode | 2 μg | 1.33% |
| Magnésium | 21 mg | 5.6% |
| Manganèse | 0.014 mg | 0.7% |
| Phosphore | 155 mg | 22.14% |
| Potassium | 325 mg | 16.25% |
| Sélenium | 6.9 μg | 12.55% |
| Sodium | 80 mg | - |
| Zinc | 3.6 mg | 36% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.2 mg | 0.03% |
sanglier acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.47 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.01 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.017 g |
| - dont AG myristique | 0.1 g |
| - dont AG palmitique | 1.52 g |
| - dont AG stearique | 0.82 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.17 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 3.17 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.91 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.83 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.075 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
sanglier additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.99 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
