Catégorie d'aliments : Salades composées et crudités
calories Salade de riz
Salade de riz : valeur nutritive
salade de riz : 151 calories
100 grammes de salade de riz apportent une valeur énergétique de 151 calories ou kilocalories ou 634 kilojoules.
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Pour brûler 151 calories, il faut:
- marcher environ 38 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 28 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
salade de riz protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de salade de riz
salade de riz nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 5.13 g |
| Glucides | 16.1 g |
| - dont sucres | 1 g |
| - dont amidon | 14.3 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.7 g |
| Lipides | 4.35 g |
| - dont cholestérol | 6.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.53 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.23 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Eau | 72.5 g |
| Alcool | 0 g |
salade de riz vitamines : VNR
salade de riz vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | < 2 μg | 0.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 34 μg | - |
| Vitamine C | 4.48 mg | 5.6% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.63 mg | 13.58% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.058 mg | 5.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.045 mg | 3.21% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.65 mg | 16.56% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.14 mg | 2.33% |
| Vitamine B6 | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 33.5 μg | 16.75% |
| Vitamine B12 | 0.43 μg | 17.2% |
salade de riz minéraux : VNR
salade de riz minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 23.3 mg | 2.91% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.43 mg | 3.07% |
| Iode | < 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 13.1 mg | 3.49% |
| Manganèse | 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 66.6 mg | 9.51% |
| Potassium | 143 mg | 7.15% |
| Sélenium | 17.7 μg | 32.18% |
| Sodium | 431 mg | - |
| Zinc | 0.3 mg | 3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.1 mg | 0.14% |
salade de riz acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.53 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0042 g |
| - dont AG myristique | 0.0083 g |
| - dont AG palmitique | 0.36 g |
| - dont AG stearique | 0.12 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.23 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.23 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.05 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.2 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.013 g |
salade de riz additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.49 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
