Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Saint-Pierre
Saint-Pierre : valeur nutritive
saint-pierre : 84.8 calories
100 grammes de saint-pierre apportent une valeur énergétique de 84.8 calories ou kilocalories ou 360 kilojoules.
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Pour brûler 84.8 calories, il faut:
- marcher environ 21 minutes
- courir environ 8 minutes
- pédaler environ 16 minutes
- faire du fitness environ 7 minutes
saint-pierre protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de saint-pierre
saint-pierre nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.9 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 0.59 g |
| - dont cholestérol | 51 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.12 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.082 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| Eau | 77.8 g |
| Alcool | 0 g |
saint-pierre vitamines : VNR
saint-pierre vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.95 mg | 67.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
saint-pierre minéraux : VNR
saint-pierre minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 31.5 mg | 3.94% |
| Chlorure | 70 mg | 8.75% |
| Cuivre | 0.27 mg | 27% |
| Fer | 3.6 mg | 25.71% |
| Iode | 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 22.5 mg | 6% |
| Manganèse | 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 180 mg | 25.71% |
| Potassium | 307 mg | 15.35% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 60 mg | - |
| Zinc | 0.95 mg | 9.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.17 mg | 0.02% |
saint-pierre acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.12 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.082 g |
| - dont AG stearique | 0.041 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.082 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.02 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.17 g |
saint-pierre additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.11 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
