Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte molle
calories Saint-Marcellin
Saint-Marcellin : valeur nutritive
saint-marcellin : 259 calories
100 grammes de saint-marcellin apportent une valeur énergétique de 259 calories ou kilocalories ou 1070 kilojoules.
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Pour brûler 259 calories, il faut:
- marcher environ 65 minutes
- courir environ 24 minutes
- pédaler environ 48 minutes
- faire du fitness environ 21 minutes
saint-marcellin protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de saint-marcellin
saint-marcellin nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 13.9 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 22.7 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 16 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Eau | 53.1 g |
| Alcool | 0 g |
saint-marcellin vitamines : VNR
saint-marcellin vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 180 μg | 22.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 100 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.5 mg | 4.17% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | traces mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.1 mg | 0.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.2 mg | 3.33% |
| Vitamine B6 | 0.06 mg | 4.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 133 μg | 66.5% |
| Vitamine B12 | 1 μg | 40% |
saint-marcellin minéraux : VNR
saint-marcellin minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 116 mg | 14.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.07 mg | 7% |
| Fer | 0 mg | 0% |
| Iode | 36 μg | 24% |
| Magnésium | 10.3 mg | 2.75% |
| Manganèse | 0.02 mg | 1% |
| Phosphore | 442 mg | 63.14% |
| Potassium | 187 mg | 9.35% |
| Sélenium | 0.51 μg | 0.93% |
| Sodium | 600 mg | - |
| Zinc | 0.85 mg | 8.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.5 mg | 0.19% |
saint-marcellin acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 16 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
saint-marcellin additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.71 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
