Catégorie d'aliments : Légumes cuits
calories Rutabaga cuit
Rutabaga cuit : valeur nutritive
rutabaga cuit : 26 calories
100 grammes de rutabaga cuit apportent une valeur énergétique de 26 calories ou kilocalories ou 109 kilojoules.
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Pour brûler 26 calories, il faut:
- marcher environ 7 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
rutabaga cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de rutabaga cuit
rutabaga cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 0.93 g |
| Glucides | 4.26 g |
| - dont sucres | 3.95 g |
| - dont amidon | 0.31 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.8 g |
| Lipides | 0.18 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.029 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.027 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.095 g |
| Eau | 91.5 g |
| Alcool | 0 g |
rutabaga cuit vitamines : VNR
rutabaga cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 1 μg | - |
| Vitamine C | 18.8 mg | 23.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.24 mg | 2% |
| Vitamine K1 | 0.2 μg | 0.27% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.082 mg | 7.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.041 mg | 2.93% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.72 mg | 4.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.16 mg | 2.67% |
| Vitamine B6 | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 15 μg | 7.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
rutabaga cuit minéraux : VNR
rutabaga cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 18 mg | 2.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.029 mg | 2.9% |
| Fer | 0.18 mg | 1.29% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 10 mg | 2.67% |
| Manganèse | 0.097 mg | 4.85% |
| Phosphore | 41 mg | 5.86% |
| Potassium | 216 mg | 10.8% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 5 mg | - |
| Zinc | 0.12 mg | 1.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.013 mg | 0% |
rutabaga cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.029 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.026 g |
| - dont AG stearique | 0.003 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.027 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.095 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
rutabaga cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.51 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
