Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Roquette
Roquette : valeur nutritive
roquette : 27.9 calories
100 grammes de roquette apportent une valeur énergétique de 27.9 calories ou kilocalories ou 117 kilojoules.
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Pour brûler 27.9 calories, il faut:
- marcher environ 7 minutes
- courir environ 3 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
roquette protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de roquette
roquette nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.58 g |
| Glucides | 2.1 g |
| - dont sucres | 2.05 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.6 g |
| Lipides | 0.66 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.086 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.049 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.32 g |
| Eau | 92.7 g |
| Alcool | 0 g |
roquette vitamines : VNR
roquette vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 1420 μg | - |
| Vitamine C | 15 mg | 18.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.43 mg | 3.58% |
| Vitamine K1 | 109 μg | 145.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.044 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.086 mg | 6.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.31 mg | 1.94% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.44 mg | 7.33% |
| Vitamine B6 | 0.073 mg | 5.21% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 97 μg | 48.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
roquette minéraux : VNR
roquette minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 129 mg | 16.13% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.088 mg | 8.8% |
| Fer | 1.28 mg | 9.14% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 38.5 mg | 10.27% |
| Manganèse | 0.31 mg | 15.5% |
| Phosphore | 52 mg | 7.43% |
| Potassium | 366 mg | 18.3% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 15.5 mg | - |
| Zinc | 0.44 mg | 4.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.039 mg | 0% |
roquette acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.086 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.003 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.072 g |
| - dont AG stearique | 0.004 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.049 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.32 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
roquette additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.4 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
