Catégorie d'aliments : Abats
calories Rognon de porc cuit
Rognon de porc cuit : valeur nutritive
rognon de porc cuit : 148 calories
100 grammes de rognon de porc cuit apportent une valeur énergétique de 148 calories ou kilocalories ou 624 kilojoules.
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Pour brûler 148 calories, il faut:
- marcher environ 37 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 27 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
rognon de porc cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de rognon de porc cuit
rognon de porc cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 25.4 g |
| Glucides | 1.1 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.7 g |
| - dont cholestérol | 480 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.51 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.55 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
| Eau | 67.5 g |
| Alcool | 0 g |
rognon de porc cuit vitamines : VNR
rognon de porc cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 78 μg | 9.75% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 10.6 mg | 13.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.4 mg | 36.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1.59 mg | 113.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.79 mg | 36.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 2.87 mg | 47.83% |
| Vitamine B6 | 0.46 mg | 32.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 41 μg | 20.5% |
| Vitamine B12 | 7.79 μg | 311.6% |
rognon de porc cuit minéraux : VNR
rognon de porc cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 13 mg | 1.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.68 mg | 68% |
| Fer | 5.29 mg | 37.79% |
| Iode | 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 18 mg | 4.8% |
| Manganèse | 0.15 mg | 7.5% |
| Phosphore | 240 mg | 34.29% |
| Potassium | 143 mg | 7.15% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 80 mg | - |
| Zinc | 4.15 mg | 41.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.2 mg | 0.03% |
rognon de porc cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.51 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.01 g |
| - dont AG myristique | 0.05 g |
| - dont AG palmitique | 0.85 g |
| - dont AG stearique | 0.6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.55 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
rognon de porc cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.3 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
