Catégorie d'aliments : Fruits séchés ou lyophilisés
calories Raisin sec
Raisin sec : valeur nutritive
raisin sec : 283 calories
100 grammes de raisin sec apportent une valeur énergétique de 283 calories ou kilocalories ou 1200 kilojoules.
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Pour brûler 283 calories, il faut:
- marcher environ 71 minutes
- courir environ 26 minutes
- pédaler environ 52 minutes
- faire du fitness environ 23 minutes
raisin sec protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de raisin sec
raisin sec nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.09 g |
| Glucides | 62.4 g |
| - dont sucres | 60.6 g |
| - dont amidon | 1.78 g |
| - dont fibres alimentaires | 3.6 g |
| Lipides | 0.49 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.15 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.11 g |
| Eau | 17.4 g |
| Alcool | 0 g |
raisin sec vitamines : VNR
raisin sec vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 3.47 mg | 4.34% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.12 mg | 1% |
| Vitamine K1 | 3.5 μg | 4.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.08 mg | 7.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.098 mg | 7% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.75 mg | 4.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.12 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0.17 mg | 12.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 59.1 μg | 29.55% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
raisin sec minéraux : VNR
raisin sec minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 63.8 mg | 7.98% |
| Chlorure | 61 mg | 7.63% |
| Cuivre | 0.44 mg | 44% |
| Fer | 2.24 mg | 16% |
| Iode | 2.5 μg | 1.67% |
| Magnésium | 32.7 mg | 8.72% |
| Manganèse | 0.24 mg | 12% |
| Phosphore | 102 mg | 14.57% |
| Potassium | 779 mg | 38.95% |
| Sélenium | 0.4 μg | 0.73% |
| Sodium | 39 mg | - |
| Zinc | 0.25 mg | 2.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.098 mg | 0.01% |
raisin sec acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.15 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.00098 g |
| - dont AG myristique | 0.0039 g |
| - dont AG palmitique | 0.12 g |
| - dont AG stearique | 0.019 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.12 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.11 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.085 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.013 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
raisin sec additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 4.7 g |
| Cendres | 9.36 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
