Catégorie d'aliments : Volailles
calories Poulet viande et peau rôti
Poulet viande et peau rôti : valeur nutritive
poulet viande et peau rôti : 213 calories
100 grammes de poulet viande et peau rôti apportent une valeur énergétique de 213 calories ou kilocalories ou 892 kilojoules.
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Pour brûler 213 calories, il faut:
- marcher environ 54 minutes
- courir environ 20 minutes
- pédaler environ 39 minutes
- faire du fitness environ 17 minutes
poulet viande et peau rôti protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poulet viande et peau rôti
poulet viande et peau rôti nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 28.9 g |
| Glucides | 2.1 g |
| - dont sucres | 1.7 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 9.88 g |
| - dont cholestérol | 117 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.78 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.36 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.19 g |
| Eau | 59.7 g |
| Alcool | 0 g |
poulet viande et peau rôti vitamines : VNR
poulet viande et peau rôti vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 47.5 μg | 5.94% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 1.5 μg | 30% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.39 mg | 3.25% |
| Vitamine K1 | 2.4 μg | 3.2% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.06 mg | 5.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 8.55 mg | 53.44% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.97 mg | 16.17% |
| Vitamine B6 | 0.32 mg | 22.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 5 μg | 2.5% |
| Vitamine B12 | 0.52 μg | 20.8% |
poulet viande et peau rôti minéraux : VNR
poulet viande et peau rôti minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 19.4 mg | 2.43% |
| Chlorure | 243 mg | 30.38% |
| Cuivre | 0.05 mg | 5% |
| Fer | 0.69 mg | 4.93% |
| Iode | 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 39.6 mg | 10.56% |
| Manganèse | 0.013 mg | 0.65% |
| Phosphore | 200 mg | 28.57% |
| Potassium | 414 mg | 20.7% |
| Sélenium | 6.15 μg | 11.18% |
| Sodium | 160 mg | - |
| Zinc | 1.29 mg | 12.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.4 mg | 0.05% |
poulet viande et peau rôti acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.78 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.0083 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.025 g |
| - dont AG myristique | 0.084 g |
| - dont AG palmitique | 2.15 g |
| - dont AG stearique | 0.52 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.36 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 3.47 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.19 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.93 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.13 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.047 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.009 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.035 g |
poulet viande et peau rôti additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.39 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
