Catégorie d'aliments : Volailles
calories Poule viande et peau
Poule viande et peau : valeur nutritive
poule viande et peau : 215 calories
100 grammes de poule viande et peau apportent une valeur énergétique de 215 calories ou kilocalories ou 894 kilojoules.
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Pour brûler 215 calories, il faut:
- marcher environ 54 minutes
- courir environ 20 minutes
- pédaler environ 39 minutes
- faire du fitness environ 17 minutes
poule viande et peau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poule viande et peau
poule viande et peau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.8 g |
| Glucides | 0.4 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 15.8 g |
| - dont cholestérol | 72 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.38 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7.44 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3.92 g |
| Eau | 66.8 g |
| Alcool | 0 g |
poule viande et peau vitamines : VNR
poule viande et peau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 45 μg | 5.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.32 mg | 2.67% |
| Vitamine K1 | 2.4 μg | 3.2% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.086 mg | 7.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.42 mg | 40.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.9 mg | 15% |
| Vitamine B6 | 0.33 mg | 23.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7.5 μg | 3.75% |
| Vitamine B12 | 0.32 μg | 12.8% |
poule viande et peau minéraux : VNR
poule viande et peau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 32.7 mg | 4.09% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.11 mg | 11% |
| Fer | 1.25 mg | 8.93% |
| Iode | 1.57 μg | 1.05% |
| Magnésium | 18.7 mg | 4.99% |
| Manganèse | 0.019 mg | 0.95% |
| Phosphore | 169 mg | 24.14% |
| Potassium | 196 mg | 9.8% |
| Sélenium | 8 μg | 14.55% |
| Sodium | 72.7 mg | - |
| Zinc | 1.27 mg | 12.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.18 mg | 0.02% |
poule viande et peau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.38 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.022 g |
| - dont AG myristique | 0.13 g |
| - dont AG palmitique | 3.31 g |
| - dont AG stearique | 0.92 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7.44 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 5.49 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3.92 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 3.04 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.15 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.08 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.04 g |
poule viande et peau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.97 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
