Catégorie d'aliments : Viandes
calories Porc travers
Porc travers : valeur nutritive
porc travers : 237 calories
100 grammes de porc travers apportent une valeur énergétique de 237 calories ou kilocalories ou 983 kilojoules.
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Pour brûler 237 calories, il faut:
- marcher environ 60 minutes
- courir environ 22 minutes
- pédaler environ 44 minutes
- faire du fitness environ 19 minutes
porc travers protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de porc travers
porc travers nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 18 g |
| Glucides | 0.6 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 18 g |
| - dont cholestérol | 33.3 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.16 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8.27 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.75 g |
| Eau | 61.9 g |
| Alcool | 0 g |
porc travers vitamines : VNR
porc travers vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 2.3 μg | 46% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.24 mg | 2% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.66 mg | 60% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.35 mg | 33.44% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.64 mg | 10.67% |
| Vitamine B6 | 0.37 mg | 26.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 2 μg | 1% |
| Vitamine B12 | 0.38 μg | 15.2% |
porc travers minéraux : VNR
porc travers minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 8.49 mg | 1.06% |
| Chlorure | 74.4 mg | 9.3% |
| Cuivre | 0.09 mg | 9% |
| Fer | 0.6 mg | 4.29% |
| Iode | 0.8 μg | 0.53% |
| Magnésium | 19.6 mg | 5.23% |
| Manganèse | 0.011 mg | 0.55% |
| Phosphore | 428 mg | 61.14% |
| Potassium | 330 mg | 16.5% |
| Sélenium | < 40 μg | 72.73% |
| Sodium | 48.3 mg | - |
| Zinc | 2.1 mg | 21% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.12 mg | 0.02% |
porc travers acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.16 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.017 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.014 g |
| - dont AG myristique | 0.27 g |
| - dont AG palmitique | 4.17 g |
| - dont AG stearique | 2.33 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8.27 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 6.78 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.75 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.6 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.091 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
porc travers additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.74 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
