Catégorie d'aliments : Viandes
calories Porc poitrine
Porc poitrine : valeur nutritive
porc poitrine : 253 calories
100 grammes de porc poitrine apportent une valeur énergétique de 253 calories ou kilocalories ou 1050 kilojoules.
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Pour brûler 253 calories, il faut:
- marcher environ 64 minutes
- courir environ 24 minutes
- pédaler environ 46 minutes
- faire du fitness environ 20 minutes
porc poitrine protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de porc poitrine
porc poitrine nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 20.5 g |
| - dont cholestérol | 81.7 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.89 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9.65 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2 g |
| Eau | 59.8 g |
| Alcool | 0 g |
porc poitrine vitamines : VNR
porc poitrine vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.1 mg | 0.83% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.59 mg | 53.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.65 mg | 29.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0.35 mg | 25% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 1.67 μg | 0.84% |
| Vitamine B12 | 0.37 μg | 14.8% |
porc poitrine minéraux : VNR
porc poitrine minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 6.68 mg | 0.84% |
| Chlorure | 86.4 mg | 10.8% |
| Cuivre | 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.52 mg | 3.71% |
| Iode | 1.98 μg | 1.32% |
| Magnésium | 18.8 mg | 5.01% |
| Manganèse | 0.012 mg | 0.6% |
| Phosphore | 382 mg | 54.57% |
| Potassium | 293 mg | 14.65% |
| Sélenium | < 40 μg | 72.73% |
| Sodium | 56.1 mg | - |
| Zinc | 1.84 mg | 18.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.14 mg | 0.02% |
porc poitrine acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.89 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.021 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.016 g |
| - dont AG myristique | 0.3 g |
| - dont AG palmitique | 4.67 g |
| - dont AG stearique | 2.54 g |
| Acides gras monoinsaturés | 9.65 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 7.63 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.8 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.11 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
porc poitrine additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.77 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
