Catégorie d'aliments : Viandes
calories Porc longe
Porc longe : valeur nutritive
porc longe : 164 calories
100 grammes de porc longe apportent une valeur énergétique de 164 calories ou kilocalories ou 688 kilojoules.
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Pour brûler 164 calories, il faut:
- marcher environ 41 minutes
- courir environ 15 minutes
- pédaler environ 30 minutes
- faire du fitness environ 13 minutes
porc longe protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de porc longe
porc longe nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.8 g |
| Glucides | 0.75 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 8.67 g |
| - dont cholestérol | 59.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.96 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.9 g |
| Eau | 71.5 g |
| Alcool | 0 g |
porc longe vitamines : VNR
porc longe vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 2 μg | 0.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0.6 mg | 0.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.53 μg | 10.6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.16 mg | 1.33% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.82 mg | 74.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.22 mg | 15.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.06 mg | 25.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.66 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0.42 mg | 30% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 1.35 μg | 0.68% |
| Vitamine B12 | 0.59 μg | 23.6% |
porc longe minéraux : VNR
porc longe minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 8.99 mg | 1.12% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.078 mg | 7.8% |
| Fer | 0.84 mg | 6% |
| Iode | 2 μg | 1.33% |
| Magnésium | 21.7 mg | 5.79% |
| Manganèse | 0.012 mg | 0.6% |
| Phosphore | 187 mg | 26.71% |
| Potassium | 342 mg | 17.1% |
| Sélenium | 8.07 μg | 14.67% |
| Sodium | 66.7 mg | - |
| Zinc | 2.67 mg | 26.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.17 mg | 0.02% |
porc longe acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.96 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.0069 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0069 g |
| - dont AG myristique | 0.11 g |
| - dont AG palmitique | 1.87 g |
| - dont AG stearique | 0.97 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.4 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.9 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.73 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.06 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
porc longe additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.96 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
