Catégorie d'aliments : Viandes
calories Porc filet mignon
Porc filet mignon : valeur nutritive
porc filet mignon : 123 calories
100 grammes de porc filet mignon apportent une valeur énergétique de 123 calories ou kilocalories ou 519 kilojoules.
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Pour brûler 123 calories, il faut:
- marcher environ 31 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 23 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
porc filet mignon protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de porc filet mignon
porc filet mignon nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21.2 g |
| Glucides | 0.4 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.09 g |
| - dont cholestérol | 33.3 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.69 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.72 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.52 g |
| Eau | 74.9 g |
| Alcool | 0 g |
porc filet mignon vitamines : VNR
porc filet mignon vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.3 μg | 6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.22 mg | 1.83% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.95 mg | 86.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.6 mg | 41.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.84 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0.5 mg | 35.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0.31 μg | 12.4% |
porc filet mignon minéraux : VNR
porc filet mignon minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 8.99 mg | 1.12% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.089 mg | 8.9% |
| Fer | 0.82 mg | 5.86% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 27.6 mg | 7.36% |
| Manganèse | 0.014 mg | 0.7% |
| Phosphore | 225 mg | 32.14% |
| Potassium | 395 mg | 19.75% |
| Sélenium | < 0.4 μg | 0.73% |
| Sodium | 43.8 mg | - |
| Zinc | 1.68 mg | 16.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.11 mg | 0.01% |
porc filet mignon acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.69 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.0042 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.003 g |
| - dont AG myristique | 0.073 g |
| - dont AG palmitique | 0.89 g |
| - dont AG stearique | 0.49 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.72 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.33 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.52 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.4 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.018 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.057 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.0024 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
porc filet mignon additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.01 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
