Catégorie d'aliments : Viandes
calories Porc échine
Porc échine : valeur nutritive
porc échine : 198 calories
100 grammes de porc échine apportent une valeur énergétique de 198 calories ou kilocalories ou 824 kilojoules.
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Pour brûler 198 calories, il faut:
- marcher environ 50 minutes
- courir environ 18 minutes
- pédaler environ 36 minutes
- faire du fitness environ 16 minutes
porc échine protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de porc échine
porc échine nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 18 g |
| Glucides | 0.1 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 14 g |
| - dont cholestérol | 66 mg |
| - dont acides gras saturés | 5.4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Eau | 63 g |
| Alcool | 0 g |
porc échine vitamines : VNR
porc échine vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 9 μg | 1.13% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.89 mg | 80.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.22 mg | 15.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.5 mg | 28.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0.56 μg | 22.4% |
porc échine minéraux : VNR
porc échine minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 5 mg | 0.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.083 mg | 8.3% |
| Fer | 1 mg | 7.14% |
| Iode | 3 μg | 2% |
| Magnésium | 19.6 mg | 5.23% |
| Manganèse | 0.03 mg | 1.5% |
| Phosphore | 148 mg | 21.14% |
| Potassium | 250 mg | 12.5% |
| Sélenium | 17.9 μg | 32.55% |
| Sodium | 76 mg | - |
| Zinc | 1.76 mg | 17.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.19 mg | 0.02% |
porc échine acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 5.4 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
porc échine additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
