Catégorie d'aliments : Viandes
calories Porc côte
Porc côte : valeur nutritive
porc côte : 164 calories
100 grammes de porc côte apportent une valeur énergétique de 164 calories ou kilocalories ou 687 kilojoules.
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Pour brûler 164 calories, il faut:
- marcher environ 41 minutes
- courir environ 15 minutes
- pédaler environ 30 minutes
- faire du fitness environ 13 minutes
porc côte protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de porc côte
porc côte nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.8 g |
| Glucides | 0.38 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 9.3 g |
| - dont cholestérol | 56.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.75 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.3 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.01 g |
| Eau | 69.5 g |
| Alcool | 0 g |
porc côte vitamines : VNR
porc côte vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 3 μg | 0.38% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.6 μg | 12% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.13 mg | 1.08% |
| Vitamine K1 | < 8.3E-6 μg | 11.07% |
| Vitamine K2 | 3.22 μg | 4.29% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.71 mg | 64.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.99 mg | 31.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.81 mg | 13.5% |
| Vitamine B6 | 0.41 mg | 29.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0.35 μg | 14% |
porc côte minéraux : VNR
porc côte minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 7.05 mg | 0.88% |
| Chlorure | 81.3 mg | 10.16% |
| Cuivre | 0.087 mg | 8.7% |
| Fer | 0.66 mg | 4.71% |
| Iode | 2.65 μg | 1.77% |
| Magnésium | 22.2 mg | 5.92% |
| Manganèse | 0.011 mg | 0.55% |
| Phosphore | 463 mg | 66.14% |
| Potassium | 350 mg | 17.5% |
| Sélenium | < 40 μg | 72.73% |
| Sodium | 49.2 mg | - |
| Zinc | 2.31 mg | 23.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.12 mg | 0.02% |
porc côte acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.75 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.0094 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.001 g |
| - dont AG laurique | 0.0073 g |
| - dont AG myristique | 0.15 g |
| - dont AG palmitique | 2.12 g |
| - dont AG stearique | 1.22 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.3 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 3.39 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.01 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.81 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.043 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.002 g |
porc côte additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.98 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
