Catégorie d'aliments : Pommes de terre et autres tubercules
calories Pomme de terre nouvelle
Pomme de terre nouvelle : valeur nutritive
pomme de terre nouvelle : 76.4 calories
100 grammes de pomme de terre nouvelle apportent une valeur énergétique de 76.4 calories ou kilocalories ou 324 kilojoules.
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Pour brûler 76.4 calories, il faut:
- marcher environ 19 minutes
- courir environ 7 minutes
- pédaler environ 14 minutes
- faire du fitness environ 6 minutes
pomme de terre nouvelle protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de pomme de terre nouvelle
pomme de terre nouvelle nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.88 g |
| Glucides | 15.9 g |
| - dont sucres | 0.2 g |
| - dont amidon | 15.6 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.3 g |
| Lipides | 0.3 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.058 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.014 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.17 g |
| Eau | 80.5 g |
| Alcool | 0 g |
pomme de terre nouvelle vitamines : VNR
pomme de terre nouvelle vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 22 mg | 27.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.06 mg | 0.5% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.12 mg | 10.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.03 mg | 2.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.4 mg | 15% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.44 mg | 31.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 25 μg | 12.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
pomme de terre nouvelle minéraux : VNR
pomme de terre nouvelle minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 10 mg | 1.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0 mg | 0% |
| Fer | 0.6 mg | 4.29% |
| Iode | 0.9 μg | 0.6% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 54 mg | 7.71% |
| Potassium | 367 mg | 18.35% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 23 mg | - |
| Zinc | 0.5 mg | 5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.058 mg | 0.01% |
pomme de terre nouvelle acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.058 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.048 g |
| - dont AG stearique | 0.009 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.014 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.009 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.17 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.072 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.096 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
pomme de terre nouvelle additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 0.9 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
