Catégorie d'aliments : Pommes de terre et autres tubercules
calories Pomme de terre en galette ou rostis
Pomme de terre en galette ou rostis : valeur nutritive
pomme de terre en galette ou rostis : 185 calories
100 grammes de pomme de terre en galette ou rostis apportent une valeur énergétique de 185 calories ou kilocalories ou 773 kilojoules.
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Pour brûler 185 calories, il faut:
- marcher environ 47 minutes
- courir environ 17 minutes
- pédaler environ 34 minutes
- faire du fitness environ 15 minutes
pomme de terre en galette ou rostis protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de pomme de terre en galette ou rostis
pomme de terre en galette ou rostis nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.21 g |
| Glucides | 21.5 g |
| - dont sucres | 0.64 g |
| - dont amidon | 20.9 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.69 g |
| Lipides | 9.4 g |
| - dont cholestérol | 15 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.64 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.95 g |
| Eau | 63.5 g |
| Alcool | 0 g |
pomme de terre en galette ou rostis vitamines : VNR
pomme de terre en galette ou rostis vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | < 21 μg | 2.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 5 μg | - |
| Vitamine C | 0.63 mg | 0.79% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.71 mg | 22.58% |
| Vitamine K1 | < 0.8 μg | 1.07% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.069 mg | 6.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.045 mg | 3.21% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.3 mg | 14.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.46 mg | 7.67% |
| Vitamine B6 | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 17.8 μg | 8.9% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
pomme de terre en galette ou rostis minéraux : VNR
pomme de terre en galette ou rostis minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 31 mg | 3.88% |
| Chlorure | 704 mg | 88% |
| Cuivre | 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.65 mg | 4.64% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 24 mg | 6.4% |
| Manganèse | 0.15 mg | 7.5% |
| Phosphore | 79 mg | 11.29% |
| Potassium | 480 mg | 24% |
| Sélenium | < 20 μg | 36.36% |
| Sodium | 423 mg | - |
| Zinc | 0.43 mg | 4.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.05 mg | 0.13% |
pomme de terre en galette ou rostis acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.4 g |
| - dont AG butyrique | 0.01 g |
| - dont AG caprique | 0.01 g |
| - dont AG caproique | < 0.01 g |
| - dont AG caprylique | 0.01 g |
| - dont AG laurique | 0.02 g |
| - dont AG myristique | 0.06 g |
| - dont AG palmitique | 0.89 g |
| - dont AG stearique | 0.29 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.64 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 3.64 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.95 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 2.77 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.18 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | < 0.01 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | < 0.01 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.01 g |
pomme de terre en galette ou rostis additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 2.16 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
