Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Poivron vert ou jaune ou rouge
Poivron vert ou jaune ou rouge : valeur nutritive
poivron vert ou jaune ou rouge : 26.8 calories
100 grammes de poivron vert ou jaune ou rouge apportent une valeur énergétique de 26.8 calories ou kilocalories ou 113 kilojoules.
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Pour brûler 26.8 calories, il faut:
- marcher environ 7 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
poivron vert ou jaune ou rouge protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poivron vert ou jaune ou rouge
poivron vert ou jaune ou rouge nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 0.8 g |
| Glucides | 4.55 g |
| - dont sucres | 2.7 g |
| - dont amidon | < 0.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.5 g |
| Lipides | 0.27 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.071 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.02 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.16 g |
| Eau | 92.1 g |
| Alcool | 0 g |
poivron vert ou jaune ou rouge vitamines : VNR
poivron vert ou jaune ou rouge vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | < 2 μg | 0.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 834 μg | - |
| Vitamine C | 121 mg | 151.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.44 mg | 12% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.041 mg | 3.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.041 mg | 2.93% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.74 mg | 4.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.12 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0.38 mg | 27.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 40.7 μg | 20.35% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
poivron vert ou jaune ou rouge minéraux : VNR
poivron vert ou jaune ou rouge minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 7.7 mg | 0.96% |
| Chlorure | 61 mg | 7.63% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.4 mg | 2.86% |
| Iode | < 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 11.9 mg | 3.17% |
| Manganèse | 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 22.5 mg | 3.21% |
| Potassium | 155 mg | 7.75% |
| Sélenium | 41.6 μg | 75.64% |
| Sodium | 8.4 mg | - |
| Zinc | 0.13 mg | 1.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.021 mg | 0% |
poivron vert ou jaune ou rouge acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.071 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0011 g |
| - dont AG myristique | 0.0043 g |
| - dont AG palmitique | 0.043 g |
| - dont AG stearique | 0.014 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.02 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.011 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.16 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.091 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.026 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
poivron vert ou jaune ou rouge additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.58 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
