Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières
calories Poitrine de porc fumée
Poitrine de porc fumée : valeur nutritive
poitrine de porc fumée : 303 calories
100 grammes de poitrine de porc fumée apportent une valeur énergétique de 303 calories ou kilocalories ou 1250 kilojoules.
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Pour brûler 303 calories, il faut:
- marcher environ 76 minutes
- courir environ 28 minutes
- pédaler environ 56 minutes
- faire du fitness environ 24 minutes
poitrine de porc fumée protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de poitrine de porc fumée
poitrine de porc fumée nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 15.6 g |
| Glucides | 0.75 g |
| - dont sucres | 0.75 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g |
| Lipides | 26.1 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 9.39 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 10.5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.47 g |
| Eau | 53.9 g |
| Alcool | 0 g |
poitrine de porc fumée vitamines : VNR
poitrine de porc fumée vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
poitrine de porc fumée minéraux : VNR
poitrine de porc fumée minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0 mg | 0% |
| Fer | 0 mg | 0% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | 0 mg | 0% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 956 mg | - |
| Zinc | 0 mg | 0% |
| Sel (chlorure de sodium) | 2.41 mg | 0.3% |
poitrine de porc fumée acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 9.39 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.025 g |
| - dont AG myristique | 0.31 g |
| - dont AG palmitique | 5.14 g |
| - dont AG stearique | 2.34 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10.5 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 10.2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.47 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 2.22 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.18 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.067 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
poitrine de porc fumée additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 4.18 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
