Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Piment
Piment : valeur nutritive
piment : 44.5 calories
100 grammes de piment apportent une valeur énergétique de 44.5 calories ou kilocalories ou 188 kilojoules.
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Pour brûler 44.5 calories, il faut:
- marcher environ 11 minutes
- courir environ 4 minutes
- pédaler environ 8 minutes
- faire du fitness environ 4 minutes
piment protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de piment
piment nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.87 g |
| Glucides | 7.7 g |
| - dont sucres | 5.3 g |
| - dont amidon | 2.3 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.65 g |
| Lipides | 0.32 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.031 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.018 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.17 g |
| Eau | 87.9 g |
| Alcool | 0 g |
piment vitamines : VNR
piment vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 534 μg | - |
| Vitamine C | 155 mg | 193.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.69 mg | 5.75% |
| Vitamine K1 | 14 μg | 18.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.081 mg | 7.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.088 mg | 6.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.07 mg | 6.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.13 mg | 2.17% |
| Vitamine B6 | 0.39 mg | 27.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 23 μg | 11.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
piment minéraux : VNR
piment minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 14 mg | 1.75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.15 mg | 15% |
| Fer | 1.12 mg | 8% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 24 mg | 6.4% |
| Manganèse | 0.21 mg | 10.5% |
| Phosphore | 55.3 mg | 7.9% |
| Potassium | 331 mg | 16.55% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 8 mg | - |
| Zinc | 0.28 mg | 2.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.02 mg | 0% |
piment acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.031 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.0015 g |
| - dont AG palmitique | 0.024 g |
| - dont AG stearique | 0.005 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.018 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.011 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.17 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.11 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.005 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
piment additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.74 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
