Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille sans garniture
calories Paupiette de veau
Paupiette de veau : valeur nutritive
paupiette de veau : 193 calories
100 grammes de paupiette de veau apportent une valeur énergétique de 193 calories ou kilocalories ou 806 kilojoules.
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Pour brûler 193 calories, il faut:
- marcher environ 49 minutes
- courir environ 18 minutes
- pédaler environ 35 minutes
- faire du fitness environ 16 minutes
paupiette de veau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de paupiette de veau
paupiette de veau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 14.6 g |
Glucides | 7.74 g |
- dont sucres | 3.13 g |
- dont amidon | 2.97 g |
- dont fibres alimentaires | 0.69 g |
Lipides | 11.3 g |
- dont cholestérol | 63.3 mg |
- dont acides gras saturés | 4.58 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 3.05 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1.28 g |
Eau | 64.1 g |
Alcool | 0 g |
paupiette de veau vitamines : VNR
paupiette de veau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 24.9 μg | 3.11% |
Bêta-carotène (provitamine A) | 1160 μg | - |
Vitamine C | 1.34 mg | 1.68% |
Vitamine D (cholécalciférol) | 0.1 μg | 2% |
Vitamine E (tocophérol) | 0.68 mg | 5.67% |
Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.084 mg | 7.64% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0.14 mg | 10% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3.51 mg | 21.94% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.59 mg | 9.83% |
Vitamine B6 | 0.28 mg | 20% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 14.3 μg | 7.15% |
Vitamine B12 | 0.41 μg | 16.4% |
paupiette de veau minéraux : VNR
paupiette de veau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 27.6 mg | 3.45% |
Chlorure | 0 mg | 0% |
Cuivre | 0.088 mg | 8.8% |
Fer | 1 mg | 7.14% |
Iode | 5.37 μg | 3.58% |
Magnésium | 37.2 mg | 9.92% |
Manganèse | 0.18 mg | 9% |
Phosphore | 133 mg | 19% |
Potassium | 272 mg | 13.6% |
Sélenium | 3.26 μg | 5.93% |
Sodium | 367 mg | - |
Zinc | 1.25 mg | 12.5% |
Sel (chlorure de sodium) | 1.03 mg | 0.13% |
paupiette de veau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 4.58 g |
- dont AG butyrique | 0 g |
- dont AG caprique | 0 g |
- dont AG caproique | 0 g |
- dont AG caprylique | 0 g |
- dont AG laurique | 0 g |
- dont AG myristique | 0 g |
- dont AG palmitique | 0 g |
- dont AG stearique | 0 g |
Acides gras monoinsaturés | 3.05 g |
- dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
Acides gras polyinsaturés | 1.28 g |
- dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
- dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
- dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
- dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
- dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
paupiette de veau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | 0 g |
Cendres | 1.5 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016