Catégorie d'aliments : Pommes de terre et autres tubercules
calories Patate douce cuite
Patate douce cuite : valeur nutritive
patate douce cuite : 62.8 calories
100 grammes de patate douce cuite apportent une valeur énergétique de 62.8 calories ou kilocalories ou 265 kilojoules.
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Pour brûler 62.8 calories, il faut:
- marcher environ 16 minutes
- courir environ 6 minutes
- pédaler environ 12 minutes
- faire du fitness environ 5 minutes
patate douce cuite protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de patate douce cuite
patate douce cuite nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.69 g |
| Glucides | 12.2 g |
| - dont sucres | 6.11 g |
| - dont amidon | 6.14 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.9 g |
| Lipides | 0.15 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.042 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.002 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.077 g |
| Eau | 78 g |
| Alcool | 0 g |
patate douce cuite vitamines : VNR
patate douce cuite vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 10500 μg | - |
| Vitamine C | 16.2 mg | 20.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.83 mg | 6.92% |
| Vitamine K1 | 2.2 μg | 2.93% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.082 mg | 7.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.077 mg | 5.5% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.01 mg | 6.31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.73 mg | 12.17% |
| Vitamine B6 | 0.23 mg | 16.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 6 μg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
patate douce cuite minéraux : VNR
patate douce cuite minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 32.5 mg | 4.06% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.13 mg | 13% |
| Fer | 0.71 mg | 5.07% |
| Iode | 3 μg | 2% |
| Magnésium | 22.5 mg | 6% |
| Manganèse | 0.38 mg | 19% |
| Phosphore | 43 mg | 6.14% |
| Potassium | 353 mg | 17.65% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 31.5 mg | - |
| Zinc | 0.26 mg | 2.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.079 mg | 0.01% |
patate douce cuite acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.042 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.04 g |
| - dont AG stearique | 0.002 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.002 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.077 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
patate douce cuite additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 0.99 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
