Catégorie d'aliments : Pains spéciaux
calories Pain de seigle et froment
Pain de seigle et froment : valeur nutritive
pain de seigle et froment : 239 calories
100 grammes de pain de seigle et froment apportent une valeur énergétique de 239 calories ou kilocalories ou 1010 kilojoules.
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Pour brûler 239 calories, il faut:
- marcher environ 60 minutes
- courir environ 22 minutes
- pédaler environ 44 minutes
- faire du fitness environ 19 minutes
pain de seigle et froment protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de pain de seigle et froment
pain de seigle et froment nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 5.58 g |
| Glucides | 46.3 g |
| - dont sucres | 1.9 g |
| - dont amidon | 36 g |
| - dont fibres alimentaires | 8.9 g |
| Lipides | 1.24 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.26 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.37 g |
| Eau | 36 g |
| Alcool | 0 g |
pain de seigle et froment vitamines : VNR
pain de seigle et froment vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 μg | - |
| Vitamine C | 0.4 mg | 0.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | < 0.1 mg | 0.83% |
| Vitamine K1 | 1 μg | 1.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.15 mg | 13.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.08 mg | 5.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.5 mg | 3.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.46 mg | 7.67% |
| Vitamine B6 | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 12 μg | 6% |
| Vitamine B12 | 0.13 μg | 5.2% |
pain de seigle et froment minéraux : VNR
pain de seigle et froment minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 22.8 mg | 2.85% |
| Chlorure | 1050 mg | 131.25% |
| Cuivre | 0.19 mg | 19% |
| Fer | 1.2 mg | 8.57% |
| Iode | < 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 29.6 mg | 7.89% |
| Manganèse | < 1 mg | 50% |
| Phosphore | 169 mg | 24.14% |
| Potassium | 179 mg | 8.95% |
| Sélenium | < 5 μg | 9.09% |
| Sodium | 530 mg | - |
| Zinc | < 1 mg | 10% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.33 mg | 0.17% |
pain de seigle et froment acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.2 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.00083 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.00083 g |
| - dont AG laurique | 0.0091 g |
| - dont AG myristique | 0.004 g |
| - dont AG palmitique | 0.14 g |
| - dont AG stearique | 0.04 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.26 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.26 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.37 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.34 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.037 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
pain de seigle et froment additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
