Catégorie d'aliments : Condiments
calories Olive noire en saumure
Olive noire en saumure : valeur nutritive
olive noire en saumure : 162 calories
100 grammes d'olive noire en saumure apportent une valeur énergétique de 162 calories ou kilocalories ou 663 kilojoules.
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Pour brûler 162 calories, il faut:
- marcher environ 41 minutes
- courir environ 15 minutes
- pédaler environ 30 minutes
- faire du fitness environ 13 minutes
olive noire en saumure protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'olive noire en saumure
olive noire en saumure nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.38 g |
| Glucides | < 0.1 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 6.2 g |
| Lipides | 17.2 g |
| - dont cholestérol | < 0.7 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.08 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 10.2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.51 g |
| Eau | 74.9 g |
| Alcool | 0 g |
olive noire en saumure vitamines : VNR
olive noire en saumure vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 265 μg | - |
| Vitamine C | < 0.5 mg | 0.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 6.1 mg | 50.83% |
| Vitamine K1 | 1.4 μg | 1.87% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.017 mg | 1.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0.01 mg | 0.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | < 0.1 mg | 0.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.038 mg | 0.63% |
| Vitamine B6 | 0.025 mg | 1.79% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 5 μg | 2.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
olive noire en saumure minéraux : VNR
olive noire en saumure minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 80 mg | 10% |
| Chlorure | 1070 mg | 133.75% |
| Cuivre | 0.18 mg | 18% |
| Fer | 8.5 mg | 60.71% |
| Iode | < 20 μg | 13.33% |
| Magnésium | 16 mg | 4.27% |
| Manganèse | 0.07 mg | 3.5% |
| Phosphore | 7.9 mg | 1.13% |
| Potassium | 19 mg | 0.95% |
| Sélenium | < 50 μg | 90.91% |
| Sodium | 706 mg | - |
| Zinc | 0.14 mg | 1.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.77 mg | 0.22% |
olive noire en saumure acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.08 g |
| - dont AG butyrique | < 0.0069 g |
| - dont AG caprique | < 0.0069 g |
| - dont AG caproique | < 0.0069 g |
| - dont AG caprylique | < 0.0069 g |
| - dont AG laurique | < 0.0069 g |
| - dont AG myristique | < 0.0069 g |
| - dont AG palmitique | 1.71 g |
| - dont AG stearique | 0.29 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10.2 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 9.7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.51 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.36 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.14 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | < 0.0069 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | < 0.0069 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.0069 g |
olive noire en saumure additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.21 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
