Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Oignon
Oignon : valeur nutritive
oignon : 39 calories
100 grammes d'oignon apportent une valeur énergétique de 39 calories ou kilocalories ou 164 kilojoules.
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Pour brûler 39 calories, il faut:
- marcher environ 10 minutes
- courir environ 4 minutes
- pédaler environ 7 minutes
- faire du fitness environ 3 minutes
oignon protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'oignon
oignon nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.1 g |
| Glucides | 6.25 g |
| - dont sucres | 4.8 g |
| - dont amidon | < 0.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.7 g |
| Lipides | 0.62 g |
| - dont cholestérol | 1.05 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.021 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.066 g |
| Eau | 89.6 g |
| Alcool | 0 g |
oignon vitamines : VNR
oignon vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 μg | - |
| Vitamine C | 3.9 mg | 4.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.045 mg | 0.38% |
| Vitamine K1 | 0.35 μg | 0.47% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.05 mg | 4.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0.05 mg | 3.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | < 0.05 mg | 0.31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.15 mg | 2.5% |
| Vitamine B6 | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 29.6 μg | 14.8% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
oignon minéraux : VNR
oignon minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 25 mg | 3.13% |
| Chlorure | 61 mg | 7.63% |
| Cuivre | < 0.0001 mg | 0.01% |
| Fer | 0.00019 mg | 0% |
| Iode | < 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 9 mg | 2.4% |
| Manganèse | 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 37 mg | 5.29% |
| Potassium | 190 mg | 9.5% |
| Sélenium | 2.3 μg | 4.18% |
| Sodium | 39 mg | - |
| Zinc | 0.23 mg | 2.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.098 mg | 0.01% |
oignon acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.2 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.002 g |
| - dont AG myristique | 0.002 g |
| - dont AG palmitique | 0.14 g |
| - dont AG stearique | 0.029 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.021 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.021 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.066 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.062 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0031 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
oignon additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0.21 g |
| Cendres | 0.48 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
