Catégorie d'aliments : Epices
calories Noix de muscade
Noix de muscade : valeur nutritive
noix de muscade : 507 calories
100 grammes de noix de muscade apportent une valeur énergétique de 507 calories ou kilocalories ou 2100 kilojoules.
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Pour brûler 507 calories, il faut:
- marcher environ 128 minutes
- courir environ 47 minutes
- pédaler environ 93 minutes
- faire du fitness environ 41 minutes
noix de muscade protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de noix de muscade
noix de muscade nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 5.3 g |
| Glucides | 28.5 g |
| - dont sucres | 2.99 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 20.8 g |
| Lipides | 36.3 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 25.9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.22 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.35 g |
| Eau | 6.22 g |
| Alcool | 0 g |
noix de muscade vitamines : VNR
noix de muscade vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 28 μg | - |
| Vitamine C | 3 mg | 3.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.35 mg | 31.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.057 mg | 4.07% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.3 mg | 8.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 76 μg | 38% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
noix de muscade minéraux : VNR
noix de muscade minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 184 mg | 23% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 1.03 mg | 103% |
| Fer | 3.04 mg | 21.71% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 183 mg | 48.8% |
| Manganèse | 2.9 mg | 145% |
| Phosphore | 213 mg | 30.43% |
| Potassium | 350 mg | 17.5% |
| Sélenium | 1.6 μg | 2.91% |
| Sodium | 16 mg | - |
| Zinc | 2.15 mg | 21.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.04 mg | 0.01% |
noix de muscade acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 25.9 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.37 g |
| - dont AG myristique | 22.8 g |
| - dont AG palmitique | 2.26 g |
| - dont AG stearique | 0.17 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.22 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.35 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
noix de muscade additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 2.32 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
