Catégorie d'aliments : Fruits crus
calories Mûre noire du mûrier
Mûre noire du mûrier : valeur nutritive
mûre noire du mûrier : 49 calories
100 grammes de mûre noire du mûrier apportent une valeur énergétique de 49 calories ou kilocalories ou 209 kilojoules.
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Pour brûler 49 calories, il faut:
- marcher environ 12 minutes
- courir environ 5 minutes
- pédaler environ 9 minutes
- faire du fitness environ 4 minutes
mûre noire du mûrier protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de mûre noire du mûrier
mûre noire du mûrier nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.44 g |
| Glucides | 8.1 g |
| - dont sucres | 8.1 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.7 g |
| Lipides | 0.39 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.027 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.041 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| Eau | 87.7 g |
| Alcool | 0 g |
mûre noire du mûrier vitamines : VNR
mûre noire du mûrier vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 9 μg | - |
| Vitamine C | 36.4 mg | 45.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.87 mg | 7.25% |
| Vitamine K1 | 7.8 μg | 10.4% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.029 mg | 2.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.62 mg | 3.88% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.26 mg | 4.33% |
| Vitamine B6 | 0.05 mg | 3.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 6 μg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
mûre noire du mûrier minéraux : VNR
mûre noire du mûrier minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 39 mg | 4.88% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.06 mg | 6% |
| Fer | 1.85 mg | 13.21% |
| Iode | 0.4 μg | 0.27% |
| Magnésium | 18 mg | 4.8% |
| Manganèse | 1.1 mg | 55% |
| Phosphore | 38 mg | 5.43% |
| Potassium | 194 mg | 9.7% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 10 mg | - |
| Zinc | 0.12 mg | 1.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.025 mg | 0% |
mûre noire du mûrier acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.027 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.006 g |
| - dont AG stearique | 0.02 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.041 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
mûre noire du mûrier additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.69 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
