Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens cuits
calories Mulet rôti
Mulet rôti : valeur nutritive
mulet rôti : 143 calories
100 grammes de mulet rôti apportent une valeur énergétique de 143 calories ou kilocalories ou 602 kilojoules.
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Pour brûler 143 calories, il faut:
- marcher environ 36 minutes
- courir environ 13 minutes
- pédaler environ 26 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
mulet rôti protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de mulet rôti
mulet rôti nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 24.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.86 g |
| - dont cholestérol | 63 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.43 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.38 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.92 g |
| Eau | 70.5 g |
| Alcool | 0 g |
mulet rôti vitamines : VNR
mulet rôti vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 42 μg | 5.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 1.2 mg | 1.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.08 mg | 7.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.05 mg | 31.56% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.88 mg | 14.67% |
| Vitamine B6 | 0.49 mg | 35% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 10 μg | 5% |
| Vitamine B12 | 0.25 μg | 10% |
mulet rôti minéraux : VNR
mulet rôti minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 31 mg | 3.88% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.11 mg | 11% |
| Fer | 1.41 mg | 10.07% |
| Iode | 190 μg | 126.67% |
| Magnésium | 33 mg | 8.8% |
| Manganèse | 0.051 mg | 2.55% |
| Phosphore | 244 mg | 34.86% |
| Potassium | 458 mg | 22.9% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 71 mg | - |
| Zinc | 1.21 mg | 12.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.18 mg | 0.02% |
mulet rôti acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.43 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.062 g |
| - dont AG palmitique | 0.29 g |
| - dont AG stearique | 0.096 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.38 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.92 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.35 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.16 g |
mulet rôti additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.34 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
