Catégorie d'aliments : Saucisses et assimilés
calories Merguez boeuf et mouton cuite
Merguez boeuf et mouton cuite : valeur nutritive
merguez boeuf et mouton cuite : 283 calories
100 grammes de merguez boeuf et mouton cuite apportent une valeur énergétique de 283 calories ou kilocalories ou 1170 kilojoules.
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Pour brûler 283 calories, il faut:
- marcher environ 71 minutes
- courir environ 26 minutes
- pédaler environ 52 minutes
- faire du fitness environ 23 minutes
merguez boeuf et mouton cuite protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de merguez boeuf et mouton cuite
merguez boeuf et mouton cuite nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.8 g |
| Glucides | 1.8 g |
| - dont sucres | 1.6 g |
| - dont amidon | < 1 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 21.8 g |
| - dont cholestérol | 71.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 12 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.81 g |
| Eau | 54.8 g |
| Alcool | 0 g |
merguez boeuf et mouton cuite vitamines : VNR
merguez boeuf et mouton cuite vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 23 μg | 2.88% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 560 μg | - |
| Vitamine C | < 1 mg | 1.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.7 mg | 14.17% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.059 mg | 5.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.2 mg | 14.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.7 mg | 29.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.26 mg | 4.33% |
| Vitamine B6 | 0.24 mg | 17.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 20 μg | 10% |
| Vitamine B12 | 1.45 μg | 58% |
merguez boeuf et mouton cuite minéraux : VNR
merguez boeuf et mouton cuite minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 35.9 mg | 4.49% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.076 mg | 7.6% |
| Fer | 2.01 mg | 14.36% |
| Iode | 25 μg | 16.67% |
| Magnésium | 22.6 mg | 6.03% |
| Manganèse | 0.04 mg | 2% |
| Phosphore | 128 mg | 18.29% |
| Potassium | 549 mg | 27.45% |
| Sélenium | 5 μg | 9.09% |
| Sodium | 925 mg | - |
| Zinc | 3.23 mg | 32.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 2.31 mg | 0.29% |
merguez boeuf et mouton cuite acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 12 g |
| - dont AG butyrique | < 0.022 g |
| - dont AG caprique | 0.021 g |
| - dont AG caproique | < 0.022 g |
| - dont AG caprylique | < 0.022 g |
| - dont AG laurique | 0.042 g |
| - dont AG myristique | 0.72 g |
| - dont AG palmitique | 5.85 g |
| - dont AG stearique | 3.04 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.81 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.53 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.17 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.053 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.038 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.019 g |
merguez boeuf et mouton cuite additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 3.93 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
