Catégorie d'aliments : Légumes secs frais
calories Lentilles germées
Lentilles germées : valeur nutritive
lentilles germées : 123 calories
100 grammes de lentilles germées apportent une valeur énergétique de 123 calories ou kilocalories ou 520 kilojoules.
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Pour brûler 123 calories, il faut:
- marcher environ 31 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 23 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
lentilles germées protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lentilles germées
lentilles germées nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 8.86 g |
| Glucides | 19 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3.1 g |
| Lipides | 0.58 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.061 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.11 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.23 g |
| Eau | 67.3 g |
| Alcool | 0 g |
lentilles germées vitamines : VNR
lentilles germées vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 16.5 mg | 20.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.23 mg | 20.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.13 mg | 7.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.58 mg | 9.67% |
| Vitamine B6 | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 100 μg | 50% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
lentilles germées minéraux : VNR
lentilles germées minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 25 mg | 3.13% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.35 mg | 35% |
| Fer | 3.21 mg | 22.93% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 37 mg | 9.87% |
| Manganèse | 0.51 mg | 25.5% |
| Phosphore | 173 mg | 24.71% |
| Potassium | 322 mg | 16.1% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 11 mg | - |
| Zinc | 1.51 mg | 15.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.028 mg | 0% |
lentilles germées acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.061 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.055 g |
| - dont AG stearique | 0.0064 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.11 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.11 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.23 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.19 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.041 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
lentilles germées additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
