Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Lavaret
Lavaret : valeur nutritive
lavaret : 113 calories
100 grammes de lavaret apportent une valeur énergétique de 113 calories ou kilocalories ou 475 kilojoules.
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Pour brûler 113 calories, il faut:
- marcher environ 28 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 21 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
lavaret protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lavaret
lavaret nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.1 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.08 g |
| - dont cholestérol | 54.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.51 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.13 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.22 g |
| Eau | 75 g |
| Alcool | 0 g |
lavaret vitamines : VNR
lavaret vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 36 μg | 4.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 12 μg | 240% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.2 mg | 1.67% |
| Vitamine K1 | 0.1 μg | 0.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.14 mg | 12.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3 mg | 18.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.75 mg | 12.5% |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 15 μg | 7.5% |
| Vitamine B12 | 1 μg | 40% |
lavaret minéraux : VNR
lavaret minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 26 mg | 3.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.072 mg | 7.2% |
| Fer | 0.37 mg | 2.64% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 33 mg | 8.8% |
| Manganèse | 0.067 mg | 3.35% |
| Phosphore | 270 mg | 38.57% |
| Potassium | 317 mg | 15.85% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 51 mg | - |
| Zinc | 0.99 mg | 9.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.13 mg | 0.02% |
lavaret acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.51 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.062 g |
| - dont AG palmitique | 0.34 g |
| - dont AG stearique | 0.11 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.13 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.22 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.31 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.91 g |
lavaret additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.12 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
