Catégorie d'aliments : Autres spécialités charcutières
calories Lardon nature cuit
Lardon nature cuit : valeur nutritive
lardon nature cuit : 324 calories
100 grammes de lardon nature cuit apportent une valeur énergétique de 324 calories ou kilocalories ou 1340 kilojoules.
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Pour brûler 324 calories, il faut:
- marcher environ 82 minutes
- courir environ 30 minutes
- pédaler environ 60 minutes
- faire du fitness environ 26 minutes
lardon nature cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lardon nature cuit
lardon nature cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 23.8 g |
| Glucides | 2 g |
| - dont sucres | traces g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 24.5 g |
| - dont cholestérol | 80.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 12.6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8.12 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.6 g |
| Eau | 51.3 g |
| Alcool | 0 g |
lardon nature cuit vitamines : VNR
lardon nature cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | < 2 μg | 0.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 4 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.24 mg | 2% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.59 mg | 53.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.9 mg | 43.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.8 mg | 13.33% |
| Vitamine B6 | 0.42 mg | 30% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 16 μg | 8% |
| Vitamine B12 | 0.67 μg | 26.8% |
lardon nature cuit minéraux : VNR
lardon nature cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 7.5 mg | 0.94% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.5 mg | 3.57% |
| Iode | 12 μg | 8% |
| Magnésium | 22 mg | 5.87% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 156 mg | 22.29% |
| Potassium | 572 mg | 28.6% |
| Sélenium | 12 μg | 21.82% |
| Sodium | 1650 mg | - |
| Zinc | 2.1 mg | 21% |
| Sel (chlorure de sodium) | 3.8 mg | 0.48% |
lardon nature cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 12.6 g |
| - dont AG butyrique | < 0.024 g |
| - dont AG caprique | 0.023 g |
| - dont AG caproique | < 0.024 g |
| - dont AG caprylique | < 0.024 g |
| - dont AG laurique | 0.029 g |
| - dont AG myristique | 0.38 g |
| - dont AG palmitique | 6.22 g |
| - dont AG stearique | 3.08 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8.12 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 8.12 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.6 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 2.41 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.024 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.12 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
lardon nature cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 3.41 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
