Catégorie d'aliments : Abats
calories Langue de porc
Langue de porc : valeur nutritive
langue de porc : 189 calories
100 grammes de langue de porc apportent une valeur énergétique de 189 calories ou kilocalories ou 788 kilojoules.
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Pour brûler 189 calories, il faut:
- marcher environ 48 minutes
- courir environ 18 minutes
- pédaler environ 35 minutes
- faire du fitness environ 15 minutes
langue de porc protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de langue de porc
langue de porc nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 16.6 g |
| Glucides | 0.16 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 13.6 g |
| - dont cholestérol | 101 mg |
| - dont acides gras saturés | 4.97 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.31 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.26 g |
| Eau | 68.8 g |
| Alcool | 0 g |
langue de porc vitamines : VNR
langue de porc vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 3.55 mg | 4.44% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 1.15 μg | 23% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.2 mg | 1.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.41 mg | 37.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.45 mg | 32.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.3 mg | 33.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.32 mg | 22% |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 6 μg | 3% |
| Vitamine B12 | 3.27 μg | 130.8% |
langue de porc minéraux : VNR
langue de porc minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 11.3 mg | 1.41% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.15 mg | 15% |
| Fer | 2.75 mg | 19.64% |
| Iode | 1.7 μg | 1.13% |
| Magnésium | 18 mg | 4.8% |
| Manganèse | 0.023 mg | 1.15% |
| Phosphore | 194 mg | 27.71% |
| Potassium | 263 mg | 13.15% |
| Sélenium | 12 μg | 21.82% |
| Sodium | 101 mg | - |
| Zinc | 2.81 mg | 28.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.25 mg | 0.03% |
langue de porc acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 4.97 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.02 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.089 g |
| - dont AG myristique | 0.23 g |
| - dont AG palmitique | 3.14 g |
| - dont AG stearique | 1.49 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.31 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.26 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.68 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.056 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
langue de porc additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.9 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
