Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Laitue iceberg
Laitue iceberg : valeur nutritive
laitue iceberg : 17.7 calories
100 grammes de laitue iceberg apportent une valeur énergétique de 17.7 calories ou kilocalories ou 74.3 kilojoules.
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Pour brûler 17.7 calories, il faut:
- marcher environ 4 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 3 minutes
- faire du fitness environ 1 minutes
laitue iceberg protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de laitue iceberg
laitue iceberg nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.01 g |
| Glucides | 2.45 g |
| - dont sucres | 1.52 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.12 g |
| Lipides | 0.18 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.023 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.0063 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.088 g |
| Eau | 95.6 g |
| Alcool | 0 g |
laitue iceberg vitamines : VNR
laitue iceberg vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 299 μg | - |
| Vitamine C | 4.72 mg | 5.9% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.22 mg | 1.83% |
| Vitamine K1 | 49.1 μg | 65.47% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.048 mg | 4.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.038 mg | 2.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.19 mg | 1.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.11 mg | 1.83% |
| Vitamine B6 | 0.048 mg | 3.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 48 μg | 24% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
laitue iceberg minéraux : VNR
laitue iceberg minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 17.4 mg | 2.18% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.029 mg | 2.9% |
| Fer | 0.43 mg | 3.07% |
| Iode | 0.6 μg | 0.4% |
| Magnésium | 8.73 mg | 2.33% |
| Manganèse | 0.19 mg | 9.5% |
| Phosphore | 23.6 mg | 3.37% |
| Potassium | 179 mg | 8.95% |
| Sélenium | 0.15 μg | 0.27% |
| Sodium | 9.48 mg | - |
| Zinc | 0.21 mg | 2.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.024 mg | 0% |
laitue iceberg acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.023 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.021 g |
| - dont AG stearique | 0.0023 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.0063 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.005 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.088 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.034 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.054 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
laitue iceberg additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.44 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
