Catégorie d'aliments : Laits de vache liquides (non concentrés)
calories Lait entier pasteurisé
Lait entier pasteurisé : valeur nutritive
lait entier pasteurisé : 56.5 calories
100 grammes de lait entier pasteurisé apportent une valeur énergétique de 56.5 calories ou kilocalories ou 236 kilojoules.
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Pour brûler 56.5 calories, il faut:
- marcher environ 14 minutes
- courir environ 5 minutes
- pédaler environ 10 minutes
- faire du fitness environ 5 minutes
lait entier pasteurisé protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de lait entier pasteurisé
lait entier pasteurisé nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 3.3 g |
| Glucides | 3.47 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | < 0.2 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 3.3 g |
| - dont cholestérol | 14 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.16 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.85 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.11 g |
| Eau | 89.1 g |
| Alcool | 0 g |
lait entier pasteurisé vitamines : VNR
lait entier pasteurisé vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 38.5 μg | 4.81% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 20.5 μg | - |
| Vitamine C | 1.25 mg | 1.56% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.075 μg | 1.5% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.089 mg | 0.74% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.041 mg | 3.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.17 mg | 12.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.086 mg | 0.54% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.34 mg | 5.67% |
| Vitamine B6 | 0.044 mg | 3.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7.5 μg | 3.75% |
| Vitamine B12 | 0.32 μg | 12.8% |
lait entier pasteurisé minéraux : VNR
lait entier pasteurisé minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 117 mg | 14.63% |
| Chlorure | 121 mg | 15.13% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.043 mg | 0.31% |
| Iode | 15.1 μg | 10.07% |
| Magnésium | 10.9 mg | 2.91% |
| Manganèse | 0.002 mg | 0.1% |
| Phosphore | 92.5 mg | 13.21% |
| Potassium | 140 mg | 7% |
| Sélenium | < 2.2 μg | 4% |
| Sodium | 79 mg | - |
| Zinc | 0.37 mg | 3.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.2 mg | 0.03% |
lait entier pasteurisé acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.16 g |
| - dont AG butyrique | 0.095 g |
| - dont AG caprique | 0.095 g |
| - dont AG caproique | 0.19 g |
| - dont AG caprylique | 0.095 g |
| - dont AG laurique | 0.11 g |
| - dont AG myristique | 0.32 g |
| - dont AG palmitique | 0.88 g |
| - dont AG stearique | 0.38 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.85 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.75 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.11 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.087 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.019 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
lait entier pasteurisé additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.84 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
