Catégorie d'aliments : Jambons cuits
calories Jambon cuit premier choix
Jambon cuit premier choix : valeur nutritive
jambon cuit premier choix : 125 calories
100 grammes de jambon cuit premier choix apportent une valeur énergétique de 125 calories ou kilocalories ou 528 kilojoules.
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Pour brûler 125 calories, il faut:
- marcher environ 31 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 23 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
jambon cuit premier choix protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de jambon cuit premier choix
jambon cuit premier choix nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 19.5 g |
Glucides | 1.7 g |
- dont sucres | 1.7 g |
- dont amidon | 0 g |
- dont fibres alimentaires | 0.08 g |
Lipides | 4.5 g |
- dont cholestérol | 57 mg |
- dont acides gras saturés | 1.78 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 2.12 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
Eau | 70.9 g |
Alcool | 0 g |
jambon cuit premier choix vitamines : VNR
jambon cuit premier choix vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
Vitamine C | 4 mg | 5% |
Vitamine D (cholécalciférol) | 0.7 μg | 14% |
Vitamine E (tocophérol) | 0.08 mg | 0.67% |
Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.63 mg | 57.27% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0.18 mg | 12.86% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.9 mg | 18.13% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.44 mg | 7.33% |
Vitamine B6 | 0.33 mg | 23.57% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 7 μg | 3.5% |
Vitamine B12 | 0.42 μg | 16.8% |
jambon cuit premier choix minéraux : VNR
jambon cuit premier choix minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 24 mg | 3% |
Chlorure | 1330 mg | 166.25% |
Cuivre | 0.089 mg | 8.9% |
Fer | 1.02 mg | 7.29% |
Iode | 0 μg | 0% |
Magnésium | 22 mg | 5.87% |
Manganèse | 0.56 mg | 28% |
Phosphore | 153 mg | 21.86% |
Potassium | 287 mg | 14.35% |
Sélenium | 0 μg | 0% |
Sodium | 945 mg | - |
Zinc | 1.35 mg | 13.5% |
Sel (chlorure de sodium) | 2.1 mg | 0.26% |
jambon cuit premier choix acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 1.78 g |
- dont AG butyrique | 0 g |
- dont AG caprique | 0.003 g |
- dont AG caproique | 0 g |
- dont AG caprylique | 0 g |
- dont AG laurique | 0.0067 g |
- dont AG myristique | 0.066 g |
- dont AG palmitique | 1.12 g |
- dont AG stearique | 0.59 g |
Acides gras monoinsaturés | 2.12 g |
- dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
Acides gras polyinsaturés | 0.38 g |
- dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
- dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
- dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
- dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
- dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
jambon cuit premier choix additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | traces g |
Cendres | 3.72 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016