Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, crus
calories Huître plate
Huître plate : valeur nutritive
huître plate : 53.5 calories
100 grammes de huître plate apportent une valeur énergétique de 53.5 calories ou kilocalories ou 226 kilojoules.
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Pour brûler 53.5 calories, il faut:
- marcher environ 13 minutes
- courir environ 5 minutes
- pédaler environ 10 minutes
- faire du fitness environ 4 minutes
huître plate protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de huître plate
huître plate nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 10.2 g |
| Glucides | 1.16 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 0.9 g |
| - dont cholestérol | 98 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.17 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.21 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.19 g |
| Eau | 85.7 g |
| Alcool | 0 g |
huître plate vitamines : VNR
huître plate vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 75 μg | 9.38% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.54 μg | 10.8% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.46 mg | 3.83% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.1 mg | 9.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.2 mg | 14.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.5 mg | 9.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 10 μg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
huître plate minéraux : VNR
huître plate minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 186 mg | 23.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0 mg | 0% |
| Fer | 6 mg | 42.86% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 267 mg | 38.14% |
| Potassium | 260 mg | 13% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 510 mg | - |
| Zinc | 45 mg | 450% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.28 mg | 0.16% |
huître plate acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.17 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.21 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.19 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
huître plate additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.04 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
